{"iri": "/SK/ZZ/2003/282#paragraf-8", "predpis": {"iri": "/SK/ZZ/2003/282", "cislo": "282/2003 Z. z.", "nazov": "Nariadenie vlády Slovenskej republiky o požiadavkách v záujme ochrany zdravia ľudí pri produkcii a uvádzaní čerstvého hydinového mäsa na trh", "skratka": null, "url": "https://sk.advokati.digital/judikatura/predpis/282-2003"}, "key": "paragraf-8", "oznacenie": "§ 8", "label": "§ 8", "nadpis": null, "skupina": "Požiadavky na produkciu hydinového mäsa", "cesta": [], "znenie_ucinne_od": "2004-07-15", "verzia": "/SK/ZZ/2003/282/20040715", "text": "(1) Všetky farmy, ktoré dodávajú hydinu z druhov uvedených v § 2 písm. a) na bitúnky, musia byť pod veterinárnym dozorom.\n(2) Príslušná regionálna veterinárna a potravinová správa musí zabezpečiť\na) prítomnosť minimálne jedného úradného veterinárneho lekára počas prehliadok post mortem na bitúnkoch schválených podľa § 6 ,\nb) prítomnosť člena inšpekčného tímu uvedeného v odseku 5 v rozrábkarniach schválených podľa § 6 najmenej jedenkrát denne v čase, keď sa pracuje s hydinovým mäsom, na kontrolu všeobecnej hygieny prevádzkarne a záznamov o čerstvom hydinovom mäse, ktoré sa dováža do prevádzkarne a opúšťa ju,\nc) pravidelnú prítomnosť člena inšpekčného tímu uvedeného v odseku 5 v schválených mraziarenských skladoch alebo chladiarenských skladoch.\n(3) Úradnému veterinárnemu lekárovi môžu pod jeho právomocou a na jeho zodpovednosť asistovať veterinárni technici pri vykonávaní týchto úkonov:\na) zhromažďovať informácie potrebné na posúdenie zdravotného stavu kŕdľa, z ktorého hydina pochádzala, podľa časti F prílohy č. 2 , ktoré úradný veterinárny lekár používa na stanovenie diagnózy,\nb) kontrolovať plnenie podmienok hygieny podľa častí A , E , G a J prílohy č. 2 , prílohy č. 5 a podmienok podľa bodu 1 časti H prílohy č. 2 ,\nc) určovať, či nie sú pri prehliadke post mortem prítomné prípady uvedené v bode 1 časti I prílohy č. 2 ,\nd) vykonávať prehliadky podľa bodu 1 písm. a)1. a bodu 1 písm. b)1. časti H prílohy č. 2 , a predovšetkým hodnotenie kvality tiel a orezávania, ak je úradný veterinárny lekár skutočne schopný dozerať na prácu veterinárnych technikov na mieste,\ne) dozerať na zdravotné označovanie podľa bodu 4 časti L prílohy č. 2 ,\nf) vykonávať zdravotné kontroly rozrobeného a skladovaného mäsa,\ng) monitorovať dopravné prostriedky alebo kontajnery a podmienky nakládky podľa časti O prílohy č. 2 .\n(4) Veterinárnym technikom môže byť len osoba, ktorá spĺňa požiadavky na odbornú spôsobilosť podľa osobitných predpisov 26 ) a úspešne absolvovala odborne vzdelávací kurz a praktický výcvik organizovaný štátnou veterinárnou a potravinovou správou.\n(5) Regionálna veterinárna a potravinová správa musí zabezpečiť, aby veterinárni technici tvorili súčasť inšpekčného tímu pod kontrolou a zodpovednosťou úradného veterinárneho lekára, ktorému poskytujú asistenciu. Veterinárni technici musia byť v zamestnaneckom pomere k regionálnej veterinárnej a potravinovej správe a nesmú mať žiadne príjmy z prevádzkarne, v ktorej asistujú pri vykonávaní operácií podľa odseku 3, ani zo zvierat alebo produktov živočíšneho pôvodu, pri inšpekciách a kontrolách, pri ktorých asistujú. Regionálna veterinárna a potravinová správa určí a posúdi zloženie inšpekčného tímu každej prevádzkarne tak, aby bol úradný veterinárny lekár schopný dozerať na uvedené operácie.", "slovlex_url": "https://www.slov-lex.sk/pravne-predpisy/SK/ZZ/2003/282/20040715#paragraf-8", "pdf_url": "https://static.slov-lex.sk/static/pdf/SK/ZZ/2003/282/ZZ_2003_282_20040715.pdf", "url": "https://sk.advokati.digital/judikatura/predpis/282-2003/paragraf-8", "judikatura_url": "https://sk.advokati.digital/judikatura/predpis/282-2003/paragraf-8", "judikatura_api_url": "https://sk.advokati.digital/api/v1/judikatura/search?predpis=282/2003&paragraf=8", "rozhodnuti": 0, "judikatura": [], "vyklad": null, "predchadzajuce": {"key": "paragraf-7", "oz": "§ 7", "nadpis": null, "url": "https://sk.advokati.digital/judikatura/predpis/282-2003/paragraf-7"}, "nasledujuce": {"key": "paragraf-9", "oz": "§ 9", "nadpis": null, "url": "https://sk.advokati.digital/judikatura/predpis/282-2003/paragraf-9"}}